Quelques chiffres

Nombre de végétariens : France : 1,7 % de la population environ (2,5% en 2011), soit 750 000 à 1,5 million de personnes. Suisse et Allemagne : 8 à 9 %. Europe : 5 %. Inde : 30 %.
Protéines végétales et animales : Les bovins ruminent 36 % des récoltes mondiales de céréales ; ce chiffre est de 70 % pour les pays industrialisés. Il faut 2 à 15 kg de protéines végétales pour produire 1 kg de protéines animales. Si l’humain consommait directement les protéines végétales, on pourrait nourrir 7 à 10 fois plus de personnes.
Déforestation : Les importations de soja pour nourrir les élevages sont responsables de la déforestation de l’Amazonie. 50 % des terres agricoles au Brésil sont consacrées à la culture de soja pour le bétail sans laisser assez de terres pour nourrir tous les gens sur place.
Effet de serre : l’agriculture y contribue pour environ 23 % (gasoil des engins agricoles, production d’engrais et pesticides, méthane des bovins, transport…)
Eau : il faut 50 000 litres d’eau pour produire 1 kg de bœuf en élevage intensif.
Pêche : il faut 5 kg de poisson pour produire 1 kg de poisson d’élevage. 30 % de la pêche est utilisée pour nourrir les animaux d’élevage (poulets, porcs, poissons).

petite precision : on peut recreer des PROTEINES COMPLETES comme celles que l’on trouve dans la viande en consommant des légumineuses avec des céréales complètes. Et cela coûte moins cher que la viande 😉

de la radioactivité anormale dans les poissons japonais
http://www.ouest-france.fr/ofdernmin_-Japon.-Retour-sur-la-journee-de-mardi_6346-1736049-fils-tous_filDMA.Htm

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